Pour cette journée, nous avions rendez-vous à 9h00 au Super U de Castres, où nous avons eu un bon petit déjeuner offert par le Club.

       Vers 10h30 nous sommes partis pour un circuit à travers le Sidobre et ses rochers impressionnants, avec la visite de la très impressionnante "Pierre Plantée" "ou Peyro-Clabado" et la visite du musée Jean Cros et sa collection de minéraux et fossiles.

       C’est au bout de ce circuit que nous sommes tombés par hasard, sur un petit village, du nom de Guyor, où on trouve un endroit qui s’appelle l’Auberge du Tilleul, qui sert, paraît-il, de la Poule au Pot.

       Comme la balade dans la montagne nous avait ouvert l’appétit, nous avons tenté notre chance et demandé le couvert et on nous a acceptés.

       Nous ne l’avons pas regretté, car la poule au pot, par ailleurs excellente, a été très bien accompagnée, avant et après, bravo le cuisinier.

       Après ce succulent repas, nous avons repris le chemin de nos pénates.

       Belle sortie pour les 32 participants qui ont profité d’un très beau temps et d’une superbe journée.

        PS: Pour  info, comme nous n’étions pas assez nombreux cette cette année, nous ne reviendrons pas en 2024